不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南藝伎咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可2022年最新哥斯大黎加咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗藍山咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投肯亞咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 桃園濾掛式咖啡禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄冰釀咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
父親在春暖花開的季節走了。 那天正是元宵節，隔村的舅舅來拜年。午時十一點左右，就要吃午飯時，舅母把紅包塞給父親，父親坐在長木椅上，含笑接過紅包，臉泛興奮，突而呼吸困難，而后溘然離世了，終年七十一歲。 父親的命是苦的。聽說，奶奶懷他在身時，爺爺已過世了。父親有一個哥哥和三個姐姐，他是老幺。小時，他哥哥外出闖蕩社會，無暇照顧弟妹。后來，兩個姐姐也出嫁了，年幼的他和四姐相依為命，與寡母共度苦日子。在那鬧饑荒的年代，生活過得如黃蓮般苦澀。餓得難耐時，奶奶就把木寮上的玉米種子取下，舂后熬湯給姐弟倆喝。不久，奶奶死了，姐弟倆就成了孤兒。生活無依，度日艱辛，姐弟倆就投靠外祖母家，與大嬸相依為命。幾年后，體弱多病、花信年華的四姐也離開人世，父親就更加孤單了。父親每談起此事，總是老淚縱橫，我們亦唏噓不已。 生活的苦難練就了父親剛毅的性格，為人正義，嫉惡如仇。那時，讀書要到十多公里外的鎮上學校就讀。父親如饑似渴地學習，課外則龍騰虎躍于運動場上，練就一副壯實的身子，以及辯口敏捷的思維。青春似火，惜時如金。他學習勤奮，成績優秀，因家境貧寒，只上高小（現在的初中）就輟學了。而后，返回鄉里，落家結婚，生兒育女，勤耕桑柘。因識文斷句，成為村里的小秀才，被委以生產隊大會計的重任。父親連任數年會計，以其過人的才干和聰明，出色地完成任務，受到了村人的稱贊。 父親當了生產隊的會計，熱心家鄉經濟建設，不因公循私。那時，生產隊建起面粉廠，父親當工人兼業務主管，孤家寡人，自銷自賣。粉廠建在稻田坡邊，那時我讀初中，身體正值發育期，常饑腸轆轆，有時就到粉廠看看父親。父親看到我過來，就拿出一小瓷碗，然后隨手抓起一把鮮米粉，放到小瓷碗里，又撒上一點白糖，倒入白開水，就可食用了。喝著甜津津的白糖面粉水，感受的是父親濃濃舔犢之情。有時，沒有白糖，亦可用白鹽充之，味道亦美不可言。但父親又叮矚我，不要常來這里，這里是村里的東西，我們不能隨便食用。聽父親的話，在以后的日子，我也少到米粉廠那邊玩了。父親制作的米粉又勻又細，質量上乘，深受顧客的喜愛。過年了，家家戶戶可分到幾斤優質的干米粉，村人樂陶陶地過上好年，都夸父親好手藝，為村里送來佳肴美味。 父親愛聽廣播，特別是海南臺謝東講的故事欄目。每天中午12點整，父親總是早早吃好午餐，而后津津有味地聽謝東講的故事。這是他最美的享受。平時，他酷愛看書，所看的書大多是歷史故事，如《三國演義》《水滸傳》《西游記》等。他與村人聊天時，愛把此名著的人物典故，如數家珍地講給大家聽。“牛魔王”“孫悟空三打白骨精”的故事，活靈活現的講述，老人小孩聽得津津有味。 歲月流失，父親年事漸長，體質不如從前，但他還日夜勞作，養育著他的兒女們。他帶領全家去小山坳勞作幾天，終于建起一個小型養牧場。那里開挖了一個水壩，可養魚蟹。有一年，弟弟考上師范學校，自費學習，畢業后有分配工作。學費昂貴，家中囊中羞澀，捉襟見肘，父親四處舉債，亦不足數，最后含著眼淚把一頭大耕牛賣掉，以資弟弟入學。可幸的是，弟弟學習畢業后，待業幾年，最后終于上崗工作，父親那緊皺的眉頭終于舒展開來，逢人便樂吟吟的。這是他的驕傲。 父親待人熱情，仗義直言，尊老愛幼，同情弱小。村里有一家寡婦弱女，弱智少聰，常受村里無賴的欺凌，父親挺身而出，保護了她們母女。那可憐的寡母，常常給我家送來一些泥鰍和螃蟹，或瓜果青菜，以表謝意。父親樂于助人，磊落大氣，深得鄉親們的愛戴。 父親去世的兩天后，中午時分，遠近的親戚友人，一群群，一隊隊，紛紛前來，參加葬禮。有的擔米挑肉，有的拿來錢物，以助主家。一人有難大家幫，這是淳樸美好的鄉村習俗，而今代代相傳，發揚光大，是令人感動的。 下午四時左右，出殯了。一條幾百人的隊伍，由村民和親戚友人組成，有大人小孩，老弱婦女。他們跟著靈柩，抹著眼淚，有的放聲大哭，徐徐前行……父親若在天有靈，應感到莫大的欣慰。能有這么多的人送葬，應是他一生最大的驕傲！ 安息吧，父親！ >>>更多美文：情感散文
科學課上，老師講到“種子發芽了”這一節，我比較好奇，于是，我便親自動手在自家花盆里撒下幾粒黃豆和花生，蓋上泥土，撒點水，靜靜等待它們發芽。 一天、兩天、三天，在陽光和雨露的哺育下，黃豆芽悄悄地從泥土里探出了腦袋，每天都在健康、快樂地成長。但對比之下，花生卻數天沒有動靜。我實在等不及了，用手扒掉表面的泥土，發現花生也發了白色的“芽”。我把每一粒花生的“芽”都朝上放好，然后我興奮地告訴家人：“花生也發‘芽’嘍”！聽我這么一說，奶奶跑到花盆邊，笑著對我說：“傻孩子，這些白色的‘芽’可不是花生真正的芽，而是花生的根呀！”聽奶奶這么一說，我才恍然大悟：為什么這些白色的“芽”遲遲不肯冒出來。于是，我把這些“芽”重新種回了泥土，耐心等待花生發出真正的芽。 又過了幾天，神奇的一幕出現了：每一粒花生都張開了“嘴”，一株株嫩嫩的、綠綠的小秧苗從“嘴”里冒出來了。慢慢地，小秧苗越長越高，主干上也長出了幾個分枝，分枝上長出了幾片綠葉。等到枝繁葉茂的時候，一些小黃花會點綴其中，但奶奶告訴我：花生不像其它植物，花謝后就結果實，它的果實是結在泥土里的。我對花生結果實更感興趣，接下來我更加精心呵護它的成長。 通過種花生這件事，我發現每一種植物都有它的生長規律，要想真正弄明白，就必須多讀書，多觀察。 >>>更多美文：積極
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